2022-09-27
魚油怎麼吃?何時吃最好?
大家應該很疑惑,每天應該攝取多少的量才能補足營養?根據世界衛生組織(WHO)建議,Omega-3攝取量一天食用 500-1000mg;如有需要加強補充可再多食用,美國FDA 建議以不超過 3000mg 為宜。另外,我們應該要看的是一顆魚油膠囊中含有多少的DHA+EPA總和才對!
我們真正要看的是 480mg 的EPA+DHA ,而不是總重 840mg 的魚油,故以高單位深海黃金魚油EPA+DHA軟膠囊為例,一般大約每日 1~2 顆即可(480mg~960mg)。
以下將為你說明魚油的吃法與飲食禁忌,幫助你掌握正確的魚油食用原則。
- 魚油食用時機
魚油為一種脂溶性營養素,因此建議在飯後食用,透過與食物一同消化,更能加快吸收效率。 - 魚油食用方式
食用時建議搭配溫水,避免飲用茶、咖啡或熱開水,以免破壞魚油本身的營養成分,此外,食用魚油後,2小時內也不要服用茶、咖啡、酒精或其他含有咖啡因的飲料。 - 魚油可以和鈣一起吃嗎?
基本上魚油和鈣的食用時間不同,魚油適合在飯後食用,鈣適合在空腹食用。但若需一起吃有發現腹瀉作用,建議可仔細檢視所食用的鈣片中是否含有鎂的成分,亦可嘗試降低魚油的劑量,並觀察腹瀉情況是否有改善,有任何問題皆可詢問專業醫師,以確保吃得安全,補得恰當。 - 魚油不能跟什麼藥一起吃?
像是避孕藥、阿斯匹靈、抗凝血、降血脂等藥物應避免與魚油一同食用,以免與藥物產生交互作用。此外,若正在服用其他藥物,建議先向專業醫師洽詢,確認無礙後再食用較有保障。 - 吃越多、越大顆越有效?
魚油那麼好,那是不是吃越多越好?事實上,不同品牌的魚油濃度不同,高濃度魚油跟低濃度魚油有根本性的差別,如果攝取太多低濃度魚油,反而會增加其他不必要脂肪酸和多餘熱量的攝取,所以不能夠用「多吃幾顆低濃度魚油」來取代高濃度魚油。
大家在購買魚油時,建議要仔細看外包裝是否有清楚標示DHA、EPA濃度,補充起來才能更安心喔。
資料來源
米鴻生醫
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